Ingrediënten
Bereidingswijze
-
Snijd de kipfilet in stukken. Snijd de champignons, ui en knoflook fijn.
-
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kipfilet aan beide zijden goudbruin, ongeveer 5-6 minuten. Haal de kip uit de pan en zet opzij.
-
In dezelfde pan, voeg de ui en knoflook toe. Bak tot ze zacht zijn, ongeveer 2-3 minuten. Voeg de champignons toe en bak nog eens 3-4 minuten tot ze zacht en goudbruin zijn.
-
Giet de kippenbouillon en kookroom erbij. Voeg de tijm, paprikapoeder, zout en peper toe. Breng aan de kook en laat sudderen.
-
Doe de kipfilet terug in de pan en laat nog 5-7 minuten sudderen tot de saus is ingedikt en de kip gaar is.
-
Garneer met verse peterselie en serveer met rijst, aardappelpuree of pasta.